Fitohormon adalah senyawa kimia alami (atau sintetis) yang bertindak sebagai pengatur tumbuh dan perkembangan tanaman. Meskipun diproduksi dalam jumlah sangat kecil, efeknya besar karena mereka mengatur berbagai proses fisiologis seperti:

• Pertumbuhan akar dan batang

• Perkecambahan biji

• Pembentukan bunga dan buah

• Pematangan buah

• Respons terhadap stres lingkungan

Jenis-Jenis Fitohormon dan Fungsinya

1. Auksin

Contoh: Asam Indol Asetat (IAA)

Fungsi Utama:

• Merangsang pemanjangan sel di daerah meristem (ujung akar dan batang).

• Mengontrol dominansi apikal (tunas utama menekan pertumbuhan tunas samping).

• Merangsang pembentukan akar lateral dan adventif.

• Mengatur tropisme: fototropisme (respon terhadap cahaya) dan geotropisme (respon terhadap gravitasi).

Aplikasi:

• Digunakan dalam stek tanaman untuk mempercepat pertumbuhan akar.

• Pengendalian gulma dengan auksin sintetis (misalnya 2,4-D).

2. Giberelin (Gibberellin)

Contoh: GA₃ (Asam Giberelat)

Fungsi Utama:

• Merangsang pemanjangan batang dan pertumbuhan internodus.

• Memecah dormansi biji dan merangsang perkecambahan.

• Mempercepat pembungaan dan memperbesar buah (tanpa biji).

• Merangsang pembentukan enzim amilase selama perkecambahan.

Aplikasi:

• Digunakan untuk menghasilkan buah tanpa biji seperti semangka atau anggur.

• Meningkatkan pertumbuhan tanaman di industri hortikultura.

3. Sitokinin

Contoh: Zeatin, kinetin

Fungsi Utama:

• Merangsang pembelahan sel (sitokinesis).

• Meningkatkan pertumbuhan tunas lateral (menghambat dominansi apikal).

• Memperlambat proses penuaan daun (senescence).

• Bersinergi dengan auksin dalam kultur jaringan untuk regenerasi tanaman.

Aplikasi:

• Dalam kultur jaringan (mikropropagasi), rasio sitokinin dan auksin mengatur regenerasi akar vs tunas.

4. Etilen (Ethylene)

Bentuk: Gas (C₂H₄)

Fungsi Utama:

• Mempercepat pematangan buah (seperti pisang, tomat).

• Merangsang pengguguran daun dan buah (abscission).

• Memicu respons terhadap stres mekanis (misalnya saat tanaman dilukai).

• Menghambat pemanjangan batang dan akar.

Aplikasi:

• Digunakan dalam penyimpanan dan distribusi buah untuk mengatur pematangan.

• Pengaturan musim gugur daun dalam hortikultura.

5. Asam Absisat (Abscisic Acid / ABA)

Fungsi Utama:

• Menghambat pertumbuhan (antagonis terhadap giberelin dan auksin).

• Menginduksi dormansi biji (menghambat perkecambahan sampai kondisi ideal).

• Menutup stomata saat kondisi kekeringan (mengurangi kehilangan air).

Aplikasi:

• Meningkatkan ketahanan tanaman terhadap stres abiotik (kekeringan, salinitas).

Interaksi Antar Fitohormon

Fitohormon tidak bekerja secara terpisah. Mereka berinteraksi satu sama lain untuk menyeimbangkan berbagai proses tumbuh-kembang:

• Auksin + Sitokinin: Menentukan arah pertumbuhan (akar atau tunas).

• Auksin vs Sitokinin: Kompetisi dominansi apikal vs pertumbuhan lateral.

• Giberelin vs ABA: Dormansi vs pertumbuhan.

• Etilen vs Auksin: Pengguguran daun vs mempertahankan daun.

Aplikasi Fitohormon dalam Pertanian & Bioteknologi